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Alimentation et prise de repas de l'enfant Cours non disponibles https://moodle.myacademie.eu/pluginfile.php/651/course/overviewfiles/alimentation-texte.png
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    Alimentation et prise de repas de l'enfant

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      • Séquence 1 : Les besoins nutritionnels

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        Le nutriscore URL
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        Programme National Nutrition Santé - Bien dans mon assiette URL
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        Doctissimo - Une calorie URL
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        Cedus - La consommation de glucides URL
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        Cedus - Le parcours des glucides dans l’organisme URL
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        Coaching nutrition - L’index glycémique URL
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        Ça vous change la vie - Les graisses insaturées URL
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        Question nutrition - Les acides gras insaturées URL
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        Insudiet - Les protéines URL
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        Chaire Anca - La viande et ses qualités nutritionnelles URL
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        Chaire Anca - Protéines animales VS protéines végétales URL
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        Pharmaquiz - Les fibres alimentaires URL
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        Manger Bouger - Le nutriscore URL
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        Penser santé - Les sucres cachés URL
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        Santé Publique France - Le nutriscore URL
      • Séquence 2 : Les aliments

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        Inserm - La pyramide des aliments URL
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        Notrefamille.com - Donner de l’eau à un nourisson ? URL
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        Le calendrier des fruits et légumes de saison URL
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        Les poissons et produits de la pêche URL
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        Alain Bocquet - Quelle quantité de protéines ? URL
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        Consomag - Le marquage des oeufs URL
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        Le mag de la santé - Bien choisir ses oeufs URL
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        MGC Prévention - Quels types de lait consommer ? URL
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        Allo docteurs - Yaourt, dessert lacté : lequel choisir ? URL
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        Le magazine de la santé - Bien choisir son huile URL
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        SFAE - Le sucre URL
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        Allo Docteurs - Les aliments ultra transformés URL
      • Séquence 3 : L'alimentation lactée

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        Notrefamille.com - Les différences entre le lait infantile en poudre et le lait infantile liquide URL
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        Consomag - Bien choisir son lait URL
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        Notrefamille.com - Qu'est-ce qu'un lait anti-régurgitation ? URL
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        Notrefamille.com - Dois-je privilégier le lait infantile bio ? URL
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        La maison des maternelles - Quel lait pour bébé ? URL
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        Notrefamille.com - Le lait 1er âge couvre-t-il tous les besoins nutritionnels de bébé ? URL
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        Interview - Camille Jung, pédiatre URL
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        Ministère de la santé et des solidarités - Comment bien recueillir, conserver et transporter le lait maternel en toute sécurité URL
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        La maison des maternelles - Comment chauffer son biberon ? URL
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        La Maison des maternelles - Comment préparer un biberon ? URL
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        Minutefacile.com - Comment nettoyer son biberon ? URL
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        Laboratoires Guigoz - Comment préparer un biberon ? URL
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        La maison des maternelles - Choisir son biberon URL
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        Doctissimo - Donner le biberon URL
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        Département Ille et Vilaine - Accueillir un bébé allaité URL
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        Réseau sécurité naissance - L'allaitement et la reprise du travail URL
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        Laboratoire Gallia - Les spécificités du lait maternel URL
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        Laboratoire Gallia - Mon lait est-il suffisant pour nourrir mon bébé ? URL
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        La maison des maternelles - Conserver et stocker son lait maternel URL
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        La maison des maternelles - Transporter son lait maternel URL
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        La maison des maternelles - Allaiter, jusqu'à quand ? URL
      • Séquence 4 : La diversification alimentaire

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        La maison des maternelles - La première cuillère URL
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        Doctissimo - Alimentation de bébé à 6 mois URL
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        Doctissimo - L'alimentation de bébé à 7 mois URL
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        Institut Pasteur de Lille - Les bonnes proportions pour les 4 à 36 mois URL
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        One.be - Le réflexe nauséeux URL
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        Doctissimo - L'alimentation de bébé à 8 mois URL
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        Doctissimo - L'alimentation de bébé à 9 mois URL
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        Doctissimo - L'alimentation de bébé à 10 mois URL
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        Doctissimo - L'alimentation de bébé à 11 mois URL
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        Doctissimo - L'alimentation de bébé à 12 mois URL
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        La maison des maternelles - La diversification alimentaire URL
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        One.be - Le syndrome du mixeur URL
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        Aurelie Mantault - Le livret informatif DME URL
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        La maison des maternelles - DME Késako ? URL
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        La maison des maternelles - La DME URL
      • Séquence 5 : Cuisiner pour les enfants 

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        10parjour.net - Le tableau des cuissons URL
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        Sikana - Cuire les végétaux frais à la vapeur URL
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        Sikana - Cuire les végétaux frais dans l'eau URL
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        La science dans votre assiette - Quelle méthode de cuisson dégrade le plus la qualité des aliments ? URL
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        Nospetitsmangeurs.org - Le guide des épices URL
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        Au naturel - Les épices, de véritables alliées pour notre bien-être URL
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        750grammes - Le ketchup maison URL
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        L'éducation au goûts URL
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        Inserm - La langue URL
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        La quotidienne - Umami, la cinquième saveur URL
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        Association québécoise des CPE - Comment éveiller l'enfant aux différents goûts URL
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        Les essentiels de Jamy - Le goût, comment ça fonctionne ? URL
      • Séquence 6 : Préparer des menus équilibrés

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        Maman mange bien - L'assiette équilibrée URL
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        Capsule parents - La faim et la satiété URL
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        Notrefamille.com - Mon enfant doit-il absolument finir son assiette ? URL
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        Maman mange bien - Fiches aliments URL
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        Eponyme - Le déjeuner d'un enfant de 2ans URL
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        Institut Danone - Recettes destinées aux 6 mois à 3 ans URL
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        La maison des maternelles - Mes premières purées URL
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        La maison des maternelles - Dès 6/7 mois : Cabillaud et haricots verts URL
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        La maison des maternelles - Risotto URL
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        La maison des maternelles - La brandade de Cabillaud URL
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        La maison des maternelles - Les endives au Jambon URL
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        La maison des maternelles - Spaghetti alla bolognese URL
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        La maison des maternelles - Cari poulet, riz et lentilles URL
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        Mangerbouger.fr - Le meilleur du goûter URL
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        Fondation Olo - Menu et Liste d'épicerie URL
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        Doctissimo - Quel goûter choisir ? URL
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        La maison des maternelles - Le goûter : un vrai repas pour les enfants ? URL
      • Séquence 7 : Organiser les repas à domicile

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        Conseil départemental de la Manche - Fiche pratique URL
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        Le Livret d'accueil Parents/Assmat - Du côté de l'alimentation URL
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        CPE La Petite Marine - Manger seul URL
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        Rigolo comme la vie ! - Le repas URL
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        L'essentiel par Macif - La chaise haute URL
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        La maison des maternelles - Vive la motricité libre ! URL
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        Relais petite enfance - Self Service URL
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        Valeria Lumbroso - Grandir avec les autres URL
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        Valeria Lumbroso - Le temps d'un repas URL
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        La maison des maternelles - Mon bébé mange tout seul URL
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        Babilou - La petite cuillère et le bavoir URL
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        Nospetitsmangeurs.org - Service de garde vs maison URL
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        Nos petitsmangeurs.org - Le pont de la communication URL
      • Séquence 8 : Accompagner un enfant

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        Le lavage de nez URL
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        Minutefacile.org - Encourager le biberon URL
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        Doctissimo - Qu'est ce que la néophobie alimentaire ? URL
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        Nutricia - Amuse-bouche pour difficultés alimentaires de l’enfant URL
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        Nutricia - La boite à idée pour l'oralité malmenée du jeune enfant URL
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        Fimatho - Les troubles de l’oralité alimentaire : comprendre et accompagner au quotidien URL
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        La maison des maternelles - Troubles de l'oralité = repas compliqué ? URL
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        La maison des maternelles - Comment soigner les troubles de l'oralité ? URL
      • Séquence 9 : Adapter les repas

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        Doctissimo - La diarrhée URL
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        La maison des maternelles - Diarrhée du nourrisson : que faire ? URL
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        Doctissimo - La constipation URL
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        AFPRAL - Accueillir un enfant allergique URL
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        AFDIAG - Les produits sans gluten URL
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        Institut Pasteur de Lille - Les allergies alimentaires URL
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        La maison des maternelles - Que faire face aux allergies alimentaires ? URL
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        La maison des maternelles - Allergie ou intolérance alimentaire ? URL
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        La maison des maternelles - Allergique aux protéines de lait de vache... URL
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        Biron - La maladie cœliaque URL
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        Programme national nutrition santé - Evaluer et suivre la corpulence d'un enfant URL
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        IREPS - Interprétation de courbes d'IMC URL
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        Passeport santé - Qu'est ce que l'IMC URL
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        Arte - Qu'est ce que l'obésité ? URL
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        Doctissimo - Les ovo-lacto-végétariens URL
      • Séquence 10 : Activités à faire avec les enfants

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        Institut Danone - Les petits apprentis du goût : Activités pour découvrir les aliments URL
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        Mener un projet autour de l'alimentation au sein des structures de Petite Enfance URL
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        Géraldine PELTIER - Atelier pâtisserie URL
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        Eldora.ch - Atelier cookies URL
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        Hazebrouck - Atelier du goût URL
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        Recette pour fabriquer de la peinture gonflante URL
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        Pommes & Sens - Les ateliers d'éveil alimentaire URL
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        Écolo crèche - La peinture écolo URL
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        Pandacraft - Fabriquer de la peinture gonflante URL
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        Le loto de l'alimentation - 1 URL
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        Le loto de l'alimentation - 2 URL
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        Le loto de l'alimentation - 3 URL
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        Association québécoise des CPE - Dis-moi comment lire avec l'enfant pour qu'il ait du plaisir ? URL
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        Lecture - Petit Ours Brun a très faim URL
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        Lecture - Monsieur Lapin, bon appétit ! URL
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        Deva Jeunesse - Danse des légumes URL
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        Comptine - Pomme, pêche, poire, abricot URL
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        Par le signe - Comptine signée URL
      • Séquence 11 : L'hygiène et la sécurité alimentaire

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        La quotidienne - Intoxications alimentaires : à quoi sont-elles dues ? partie 1 URL
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        La quotidienne - Les intoxications alimentaires partie 2 URL
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        DGCCRF - La chaîne du froid : adoptez les bons reflexes URL
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        DGCCRF - Date Limite de conservation et date de durabilité minimale URL
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        Ministère chargé de la santé - Hygiène des mains simple et efficace URL
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        Ministère de la santé - Pour une bonne hygiène alimentaire en accueil collectif des mineurs URL
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        ANSES - L'hygiène dans la cuisine URL
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        Organisation mondiale de la santé - Cinq clefs pour des aliments plus sûrs URL
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        Consomag - Comment respecter la chaîne du froid ? URL
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        INFA/IRFA - Le nettoyage du frigo URL
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        INFA - Le plan de travail URL
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        INFA/IRFA - La vaisselle URL
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        Organisation mondiale de la santé - Le lavage des mains URL
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        Consomag - Les DLC, ce qu'il faut savoir ? URL
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        La quotidienne - Quelle est la différence entre DLC et DLUO ? URL
      • Pour aller plus loin

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        Fiche nutrition petite enfance URL
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        Guide pratique pour les assistantes maternelles URL
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        Avis de l'ANSES URL
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